Restaurant

Il Giglio Rosso (le lis de gingembre, translation or not, for us better without translation) se focalise  sur trois principes : cuisine typique, respect des produits saisonniers et qualité de matières premières. C'est pourquoi nous employons l'huile vierge provenant des collines de teramane pour faire la cuisson. Et toutes les viandes et les viandes froides (salami, jambon) proviennent des producteurs locaux. Tout nos produits de saison sont frais et d'excellente qualité. Le style de vie local donne l'occasion au chef d'expliquer et de vous raconter l’histoire et les processus typiques de fabrication des produits qui rendent cet endroit unique. Comme par exemple la manière dont on étire les pâtes fraîches, comment réaliser le Cannelloni rempli de ricotta chaud, la cuisson du pain intégral et comment préparer des gâteaux en utilisant de vieilles recettes.

 

Giglio Rosso (le lis d'Il de gingembre) : le goût des vacances spéciales.