Ristorante

Al Giglio Rosso la cucina si fonda su tre principi: tipicità, rispetto della stagionalità e qualità assoluta delle materie prime. Per questo si utilizza olio extra vergine delle colline teramane, le carni provengono da allevamenti della zona e i salumi sono prodotti da fornitori locali; per questo vengono lavorati solo prodotti freschissimi, seguendo i tempi e i ritmi delle stagioni senza mai forzarli; e grazie a questa passione il ristoro diventa anche esperienza e racconto: la pasta tirata a mano giornalmente, i cannelloni ripieni di ricotta ancora calda, il pane integrale appena sfornato, i dolci tipici preparati nel rispetto assoluto delle antiche ricette...

 

Il Giglio Rosso: il sapore di una vacanza speciale.